Dove acquistare cioccolato Valrhona

Dove acquistare cioccolato Valrhona

Il post odierno è dedicato a scoprire dove acquistare cioccolato Valrhona in Italia. Così facendo vogliamo continuare questa rubrica dedicata a scoprire dove comprare le migliore marche di cioccolato e poter così godere dei migliori prodotti in circolazione. Dopo avere scoperto dove acquistare cioccolato Domori e Claudio Corallo, oggi vi presentiamo il cioccolato Valrhona un prodotto esclusivo sempre presente tra gli scaffali della nostra attività.

STORIA DEL CIOCCOLATO VALRHONA

Prima di illustrarvi dove acquistare cioccolato Valhrona in Italia, riteniamo opportuno raccontarvi un pò di storia di questo brand. Il cioccolato Valrhona nasce nel 1922 a Tain l’Hermitage, nei pressi di Lione seppur con un nome diverso da quello divenuto poi famoso nel tempo. Infatti questa magnifica storia, prende vita grazie al pasticcere Albéric Guironnet che aprì la Chocolaterie du Vivarais. Solamente a partire dal 1947, l’azienda inizierà a chiamarsi Valhrona.

 

Una delle caratteristiche che distingue la qualità del cioccolato Valhrona, risiede nell’attenta selezione del cacao. Infatti, le piantagioni di cacao Valhrona sono presenti in diverse parti del mondo. Da Bali al Madagascar, dal Brasile al Ghana, dalla Repubblica Dominicana al Perù. In tutti questi luoghi, solamente il cacao più fine viene scelto dagli approvvigionatori Valhrona. Il duro lavoro svolto da tutte le persone che formano questa categoria di lavoratori è fondamentale per il brand. E’ da rimarcare il fatto che, nel corso degli anni, gli approvvigionatori sono stati in grado di instaurare una relazione di fiducia privilegiata e sostenibile con i produttori locali, grazie a cui hanno acquisito una conoscenza unica del mestiere.

 

Tale collaborazione è stata fondamentale per acquisire quelle abilità necessarie per distinguersi dalla concorrenza e migliorare la produzione del cacao e delle varie attività ad essa correlate come:

  • coltura,
  • fermentazione
  • essiccazione

 

Il secondo step dopo la selezione del cacao è quello relativo alla produzione del cioccolato Valrhona. Questo processo, per volontà aziendale, è davvero molto selettivo e coinvolge l’opera di 200 degustatori che, dopo 1 anno di formazione, gustano, classificano e selezionano il miglior cioccolato, mantenendo degli standard di qualità elevatissimi.

 

Questa attività super selettiva e finalizzata alla creazione del savoir-faire necessario per il proseguimento di questa catena di eccellenza è sfociato nel progetto della École Valrhona. Ogni anno 4 École Valrhona nel mondo e 30 chef pâtissier accolgono artigiani del gusto provenienti da tutto il mondo, per formarli, aiutarli a rivelare ciò che li rende unici e sviluppare la loro attività. Questo istituto d’eccellenza offre l’opportunità unica di perfezionare le proprie competenze in materia di cioccolato.

 

DOVE ACQUISTARE CIOCCOLATO VALRHONA

Il cioccolato Valhrona, può essere ovviamente acquistato presso Leonardi Dolciumi, che ne detiene una ampia gamma di prodotti. Infatti al nostra attività vende il cioccolato francese Valrhona in tavolette con varie percentuali di cacao, che in cioccolatini che inoltre come cacao destinato alla produzione di prodotti di pasticceria.

E’ possibile controllare tutta la selezione presente o attraverso lo shop online o venendoci a trovare presso la sede di via Pellegrino Matteucci 5, nel cuore del centro storico cittadino. Di seguito, il link diretto alla sezione riservata presente sul nostro sito: Tag Cioccolato Valrhona

Dopo avere eseguito una ricerca online in merito a dove acquistare cioccolato Valrhona in Italia, possiamo dirvi che la miglior fonte online presso cui documentarsi è questa:

Questo strumento, presente all’interno del loro sito, vi indica esattamente quali sono le pasticcerie/panetterie o hotel/ristoranti che utilizzano i prodotti originali Valhrona in Italia. Ulteriore nota positiva di questo strumento è che non limita la ricerca alla nazione in cui si risiede, ma consente la possibilità di cercare negozi e/o rivenditori ufficiali in tutto il mondo. Davvero utile!

CONCLUSIONI

Come sempre restiamo a disposizione per ulteriori informazioni o maggiori dettagli in merito a dove acquistare cioccolato Valrhona in Italia. Inoltre vi invitiamo a seguire i nostri canali social per essere sempre aggiornare riguardo le nostre iniziative, eventi e degustazioni. Ecco qua:

 

 

Alla prossima!

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Mattia Turci

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