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Amici di Leonardi Dolciumi in questo articolo del nostro food blog specializzato vi parleremo dei prodotti Sabadì, brand siciliano famoso per il cioccolato di Modica di cui vi avevamo parlato in un precedente post dedicato. Oggi invece andremo a scoprire dove compare i prodotti Sabadì di Modica in Italia dopo una breve analisi dell’azienda, della sua storia e dei suoi prodotti di alta qualità.
Il cioccolato di Modica Sabadì
Sabadì è un’azienda siciliana con sede a Modica, patria del cioccolato modicano. Il cioccolato ha da sempre rappresentato l’attività principe del brand tanto da divenire un punto di riferimento a livello mondiale per questa particolare tipologia di cioccolato, chiamato appunto cioccolato di Modica.
Infatti il cioccolato di Modica I.G.P si differenzia per l’utilizzo dei seguenti ingredienti:
- massa di cacao,
- zucchero,
- sostanze aromatizzanti
Nel Cioccolato di Modica Sabadì ci sono solo materie prime di natura agricola di origine biologica come:
- fave di cacao,
- zucchero di canna,
- scorze di agrumi
- spezie
Altra particolarità del cioccolato di Modica è data dalla sua granulosità che è data dallo zucchero che, lavorato a basse temperature (sotto 45°), non si scioglie. Invece, non è una peculiarità l’eccessiva percezione della granulosità, la sgradevole sensazione di masticare sabbia che avvertiamo quando mangiamo un cioccolato fuori tempera, che si presenta bianco in superficie.
Un buon cioccolato di Modica, il cioccolato Sabadì, è piacevolmente grezzo: distinguiamo i cristalli di zucchero integri ma perfettamente omogenei con il cacao, proprio grazie alla morbidezza del burro di cacao che non si separa e che rende tutto più gustoso e omogeneo.
Nel tempo, l’azienda Sabadì ha iniziato a produrre altri prodotti come caramelle, torroni, uova di Pasqua, kit per la granita siciliana e le squisite bibite madre, di cui vi parliamo di seguito.
Prodotti Sabadì Estivi: Bibite Madre
Di seguito troverete la selezione delle bibite madre Sabadì in vendita presso la nostra attività di Ravenna e presso lo shop online oltre che il video realizzato dall’azienda madre dove si spiega come realizzare correttamente le aranciate o altre bevande attraverso i loro preparati. Un ottimo suggerimento per le stagioni estive.
Video esplicativo
Dove comprare i prodotti Sabadì di Modica in Italia
Le location che abbiamo recuperato online in merito a dove comprare i prodotti Sabadì di Modica sono le seguenti:
- Leonardi Dolciumi a Ravenna
- Sabadì Cioccolato di Modica – Modica
- Formicarium s.r.l – Ragusa
- Delicatessen in Drogheria – Ragusa
- Gelati Divini – Ragusa
- Don Tabaré – Scicli
- La Vita Bio – Chiaramonte Gulfi
- Azienda Agricola Arianna Occhipinti – Vittora
- Mug Coffe Shop – Comiso
- Beer & Spirits – Noto
- Allessandro Gulino – Caltagirone
- NonnAngé Bakery & Coffee – Siracusa
- Olivia Natural Bistrot – Siracusa
- La Saporita “Specialità Latticini” – Caltanissetta
- NelsonSicily – Catania
- Uzeta Bistrò – Catania
- Cristaldi International Food Store – Catania
- Premiata Pizzeria Sardasalata – Licata
- Per amor di Bio – Prodotti Biologici e Tipici Siciliani – Catania
- OAK s.r.l.s. – Catania
- Terra² – Catania
- Lukas s.r.l. – Catania
- La Bottega dei Sapori – Aci Castello
- Valenziana Caffè e… Tipiche Tentazioni – Aci Castello
- Paccamora Bio Bar – Enna
- Frumento – Acireale
- Monaci Delle Terre Nere Di Coffa Guido Alessandro – Zafferana Etnea Italia Direzioni
Per quanto concerne la nostra attività, di seguito vi indichiamo il link diretto per trovare la selezione dei prodotti Sabadì attualmente disponibili presso il negozio online:
Conclusioni
Come sempre restiamo a disposizione per ulteriori dettagli e per conoscere i vostri feedback in merito a dove comprare i prodotti Sabadì di Modica. Per scoprire le ultime novità del mondo Leonardi Dolciumi, vi consigliamo di continuare a seguire il nostro blog oltre che i canali Social dedicati:
