Salame al cioccolato

Salame di cioccolato

Buon Sabato amici delle ricette di Leonardi Dolciumi. Quest’oggi abbiamo pensato di proporvi una ricetta davvero famosa che renderà felici i vostri bambini 🙂 Andremo infatti a scoprire la ricetta del salame di cioccolato, un dolce buono che necessita di una preparazione semplice e veloce.

RICETTA SALAME DI CIOCCOLATO

Scopriamo subito quali sono gli ingredienti necessari per realizzare facilmente questo buonissimo salame di cioccolato.

INGREDIENTI PER 8 PERSONE

  • 125 g di zucchero semolato
  • 125 g di burro ammorbidito
  • 75 g di cacao amaro
  • 1 uovo intero + 1 tuorlo
  • 50 g di nocciole o mandorle pelate e tritate
  • 100 g di biscotti secchi
  • olio di mandorle per ungere il foglio di carta

 

La preparazione prenderà un massimo di circa 20 minuti più il tempo di raffreddamento.

PREPARAZIONE DEL SALAME DI CIOCCOLATO

  • In una ciotola capace sbattete con la frusta l’uovo intero e il tuorlo assieme allo zucchero per ottenere un composto gonfio e chiaro. Incorporate quindi il burro e il cacao amaro.

 

  • Lavorate ancora e aggiungete le nocciole o le mandorle tritate e i biscotti secchi, che avrete ridotto a briciole irregolari e non troppo piccole.

 

  • Mescolate delicatamente per distribuire uniformemente gli ingredienti. Preparate sul piano di lavoro un foglio di carta da forno e spennellatela leggermente di olio di mandorle.

 

  • Date all’impasto la forma di un salame e rotolatelo, sigillandolo, nella carta preparata. Chiudetene i lati, legandoli a caramella. Trasferite in frigorifero per una notte. Il giorno dopo, tagliatene tante fette di 1 cm di spessore, con taglio obliquo. Servite il dolce accompagnandolo con panna montata o gelato.

 

CONCLUSIONI

Ecco fatto! Ora non dovrete fare altro che tentare di preparare questa ricetta del salame di cioccolato per i vostri cari ed amici. Come sempre, restiamo in attesa di qualche feedback e qualche bella foto delle vostre opere di cucina.

Per qualsiasi informazione supplementare relativa a questa o alle altre ricette presenti nella sezione dedicata, siamo disponibili al seguente indirizzo email:

Alla prossima

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Mattia Turci

Digital Marketing Specialist a Mattia Turci - Digital
Appassionato di Digital Marketing e SEO, ho sempre avuto un debole per il web. Dalle prime esperienze con Ebay agli studi di specializzazione. Patito di musica e amante di calcio. Ho vissuto in 6 paesi differenti per motivi di studio e lavoro. Disponibile per progetti e collaborazioni.

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