Agnoni – Fagottini di melanzane e pomodori

Descrizione

Azienda Agnoni

L’azienda Agnoni nasce negli anni Sessanta a Cori, vicino al tempio d’Ercole. I coniugi quando Neno e Nena Agnoni, giovani sposi, decidono di fare il passo che cambierà la storia della famiglia: acquistare il Podere Copellaro, poco distante dal paese.

Oggi l’attività di famiglia è portata avanti dagli eredi con l’imperativo di innovare mantenendo l’identità che da sempre ha contraddistinto l’azienda Agnoni:

• Rispetto della terra e dei suoi ritmi, prodotti genuini, sapori d’altri tempi.

Agnoni – Fagottini di melanzane e pomodori

Il matrimonio tra la melanzana grigliata e il pomodoro essiccato al sole è una ricetta originale dell’azienda Agnoni. Il gusto della melanzana e del pomodoro, deciso ma mai invadente, si presta bene per antipasti e contorni di carattere.