Akesson’s – Madagascar – 100% Cacao Criollo

Descrizione

Azienda Akesson’s

Akesson’s, marchio inglese produttore di alcune delle migliori tipologie di cacao e fornitore ufficiale di rinomati chef e cioccolatieri nel mondo. Bertil Akesson, fondatore dell’azienda fu un diplomatico svedese stanziato a Parigi che un giorno decise di dare via a questa nuova attività commerciale coinvolgendo tutta la famiglia. Fu così che nel 1970 gli Akesson’s si trasferirono in Madagascar, creando piantagioni di cacao e spezie. Bertil Akesson è ad oggi considerato uno dei principali riferimenti della vendita diretta cacao in tutto il mondo. 

Tavoletta di cioccolato – Akesson’s – Madagascar – 100% Cacao Criollo

Tavoletta di cioccolato dal gusto cremoso e rotondo al palato, con un intenso sapore di cacao ed una sottile nota dolce fruttata. Se ne apprezza inoltre la piacevole acidità con note aromatiche che ricordano agrumi e bacche rosse.

Premi

• 2016 Academy of Chocolate – ORO

• 2015 Great Taste – ORO 3 Stars

• 2015 Academy of Chocolate – ORO

• 2014 Great Taste – ORO 1 Star

• 2014 International Chocolate Awards: Best Bar over 85% – ORO

Tavoletta di cioccolato fondente al 100% da 60g.