Descrizione
AZIENDA BENEDETTO CAVALIERI
L’azienda Benedetto Cavalieri nasce nel 1872, dalla volontà di Andrea Cavalieri. Grazie al patrimonio di esperienze nella coltivazione e molitura del grano duro, ereditate dal padre, Benedetto Cavalieri inaugura, nel 1918, il “MOLINO E PASTIFICIO BENEDETTO CAVALIERI” progettati espressamente per produrre pasta di qualità con il grano duro “fino selezionato” delle soleggiate colline di Puglia e Basilicata.
Sin dalla fondazione Benedetto Cavalieri punta su innovazione e qualità utilizzando le più moderne macchine per l’impastatura, gramolatura, pressatura e trafilatura. Benedetto guida l’Azienda da oltre 30 anni ottenendo numerosi riconoscimenti nazionali ed internazionali e consolida sempre più la presenza sui mercati esteri.
PASTA BENEDETTO CAVALIERI – ORECCHIETTE 500 gr
Tempo di cottura 15-16 minuti