Descrizione
Azienda Caffè Passalacqua
La storia dell’azienda Passalacqua ebbe inizio nel 1948, dopo la guerra, con uno Stato alla deriva e tanta povertà. Per sfamare la famiglia, il nonno Samuele aveva ripreso l’attività di rappresentante di commercio, mentre i tre figli, Biagio, Yor Armando ed Emilio, giovani e pieni di entusiasmo, affrontavano coraggiosamente la scarsità del lavoro del dopo-guerra. Poi ecco l’occasione: l’acquisto di una vecchia macchina che tostava 5 Kg di caffè ogni venti minuti e l’avvio di una nuova attività.
Oggi il caffè che viene da Colombia, Brasile, Etiopia, Giava, Vietnam, etc… raggiunge la torrefazione Passalacqua, e da qui arriva in tutto il mondo.
Caffè Passalacqua – Harem lattina
Harem è una delle miscele più pregiate al mondo: 100% arabica di 10 origini tra cui due dei caffè gourmet più rari e pregevoli mai coltivati: questa miscela è, infatti, il fiore all’occhiello di Passalacqua, quella dedicata agli intenditori.
Il caffè Harem è il risultato della miscelazione di 10 origini di caffè pregiato proveniente dalle migliori piantagioni del mondo. Tra questi il Jamaica Blue Mountain e il Portorico San Pedro, che rendono questo prodotto unico in Italia per aroma, gusto e pregio. Il Jamaica Blue Mountain è il caffè più pregiato sul mercato internazionale, un caffè che sa di miele con note di vaniglia e frutta secca, insuperabile per la completezza dei sapori. Il Portorico San Pedro nasce sulle montagne della Cordigliera Centrale di Portorico, oltre i 1000 metri di altitudine, e grazie a quel terreno esprime un aroma e un gusto fruttato, oltre a piacevoli note di cioccolato fondente e nocciola che lo rendono unico.
Grazie alla sapiente miscelazione di origini selezionatissime ed esclusive, Harem è una miscela capace di regalare al palato un piacere intenso e una sensazione di benessere gustativo prolungato. Un caffè naturalmente dolce, da assaporare anche senza zucchero, a casa come al bar, per coglierne a pieno la delicatezza che accarezza il palato.