Cetarii – Filetti di sgombro

Descrizione

Azienda Cetarii

L’azienda Cetarii rappresenta una delle eccellenze della costiera amalfitana nel settore alimentare. Ancora attiva nel piccolo borgo marinato di Cetara, i prodotti Cetarii sono da sempre preparati rispettando i valori e le tradizioni di un tempo.

Ne sono un esempio le immutate tecniche di pesca relative ad esempio a:

• alici pescate con la tecnica del cianciolo e sistemate nel terzigno a strati alterni di sale e coperte dal tradizionale tompagno
• filetti di tonno rosso e pinne gialle accuratamente conservati sott’olio o al naturale

Cetarii – Filetti di sgombro da 200 grammi

I filetti di sgombro Cetarii da 200 grammi è un prodotto che appartiene alla famiglia del pesce azzurro. Contiene grassi insaturi la sua carne è bianca dal sapore intenso, perfetto per la conserva sott’olio.

Ingredienti:

• filetti di SGOMBRO,
• olio di oliva,
• sale