Descrizione
Azienda Cetarii
L’azienda Cetarii rappresenta una delle eccellenze della costiera amalfitana nel settore alimentare. Ancora attiva nel piccolo borgo marinato di Cetara, i prodotti Cetarii sono da sempre preparati rispettando i valori e le tradizioni di un tempo.
Ne sono un esempio le immutate tecniche di pesca relative ad esempio a:
- alici pescate con la tecnica del cianciolo e sistemate nel terzigno a strati alterni di sale e coperte dal tradizionale tompagno
- filetti di tonno rosso e pinne gialle accuratamente conservati sott’olio o al naturale
Cetarii – Filetti di sgombro da 200 grammi
I filetti di sgombro Cetarii da 200 grammi è un prodotto che appartiene alla famiglia del pesce azzurro. Contiene grassi insaturi la sua carne è bianca dal sapore intenso, perfetto per la conserva sott’olio.
Ingredienti:
- filetti di SGOMBRO,
- olio di oliva,
- sale