Chapon – Cioccolato – Cuba – 71%

Descrizione

Azienda Chapon

Il cioccolato Chapon nasce grazie al desiderio di Patrice Chapon, fondatore dell’azienda francese. Patrice Chapon ha iniziato la sua formazione come chef di un ristorante, ma essendo sempre stato appassionato di dolci, è stato presto attratto dal “nobile” artigianato della pasticceria. Si è formato a Deauville, seguito da un periodo come gelataio ufficiale per Buckingham Palace, dove ha soddisfatto i dolci golosi della famiglia reale britannica con i suoi sorbetti di frutta fresca e il gelato.

Mentre era a Londra, Monsieur Chapon è rimasto incantato con le esposizioni di cioccolata nei grandi magazzini Harrod’s e così ha scoperto la sua vera vocazione: il cioccolato.

E così al suo ritorno in Francia, iniziò a produrre cioccolatini nel suo laboratorio a Chelles (dipartimento Seine-et-Marne) nel 1985, aprendo un negozio nel 1993. Il primo negozio di Chapon a Parigi è stato inaugurato nel 2001, su Avenue de Mozart, seguito nel 2005 dal negozio di rue du Bac. I suoi cioccolatini hanno vinto numerosi premi, tra cui il:

• Grand Prix du Chocolat de la Mairie di Parigi nel 2003
• il Primo posto agli Awards du Salon du Chocolat nel 2007

Patrice Chapon scrive sul suo sito web la sua fede nel cioccolato come “arte del vivere” e invita così “ogni uomo e ogni donna a pensare” al cioccolato “, a respirare” cioccolato “e a nutrire la loro anima con la” magia del cioccolato “.

Chapon – Cioccolato – Cuba – 71%

Il cioccolato Chapon Cuba – 71% è creato con semi di Cacao provenienti da Cuba.

Ingredienti:

• Massa cacao,
• zucchero,
• burro di cacao

Il cioccolato Chapon viene prodotto in uno stabilimento che lavora: frutta a guscio, glutine, uova, soia, latte, solfiti e grani di sesamo.

Note: 

Una tavoletta di cioccolato di carattere, leggermente piccante, con ricche note di liquirizia e di frutti rossi e dalla lunga persistenza con sentori di tabacco e spezie.