Chocolat Bonnat – Grand Cru Vale do Juliana – Cacao 75%

Descrizione

AZIENDA BONNAT

Cacao Grand Cru  viene selezionato da Stephane Bonnat, Maestro Cioccolatiere e membro dell’Accademia Francese di cioccolato e dolciumi.

Tutte le fave di cacao arrivano dalle migliori piantagioni del mondo per essere arrostite e trattate prezzo Voiron, vicino alle montagne Chartreuse, sede ufficiale di Chocolat Bonnat.

TAVOLETTA DI CIOCCOLATO CON CACAO EXTRA AL 75% – CHOCOLAT BONNAT – GRAND CRU VALE DO JULIANA

La piantagione Juliana si trova nel cuore della zona protetta Pratigi, in Brasile. Negli ultimi venti anni, i contadini hanno meticolosamente selezionato i migliori alberi di cacao al fine di produrre nuovamente cacao di qualità, riferimento del gusto brasiliano nel 19 secolo. Questo cioccolato possiede sapori fruttati e il carattere di fuoco degli uomini che coltivano.