Domori – Nacional 70% Ecuador

Descrizione

Azienda Domori

 La storia di questo brand è fatta di primati che segnano vere e proprie rivoluzioni:

• Domori è stata la prima azienda al mondo a impiegare solo cacao fine
• La prima azienda a produrre un cioccolato con cacao Criollo
• La prima a recuperare in campo la biodiversità del cacao Criollo
• La prima a riutilizzare una formula antica e semplice, cioè pasta di cacao e zucchero senza burro, vaniglia e lecitina
• La prima a creare un Codice di Degustazione del Cioccolato per scoprire le infinite sfumature del cacao

Domori – Nacional 70% Ecuador

Tavoletta di cioccolato originaria da terre considerate sacre in Ecuador. Cacao di varietà Arriba Nacional, ha particolari note aromatiche di fiori bianchi.

Coltivato nel recupero della più antica tradizione di coltivazione del “frutto degli dei”, in degustazione dispiega un’eleganza estrema e una nota di fiori bianchi assoluta.