Donna Elvira – Cioccolato di Modica – Perù Piura

Descrizione

Azienda Donna Elvira

Donna Elvira nasce nel 1999, anno di nascita della sua Dolceria. Entrando oggi nel laboratorio di produzione si possono assaporare la generosità della terra siciliana, la fragranza dei prodotti da forno, l’afrore delle spezie e degli agrumi e il rispetto per le tradizioni. 

Il Cioccolato di Modica è diverso da ogni tipo di cioccolato prodotto altrove. Donna Elvira lavora i migliori cru di cacao, provenienti da piantagioni di tutto il mondo: Vietnam, Ecuador, Messico in modo da garantire ottime varietà di cioccolata modicana. E così ogni tavoletta di cioccolato di modica è capace di emozionare ed evocare sensazioni d’altri tempi e immagini d’altri luoghi.

Donna Elvira – Cioccolato di Modica – Perù Piura

Questo cacao viene coltivato a Nord-Ovest del Perù, ha una leggera acidità e note aromatiche di ananas. Per Donna Elvira la ricerca di cacao provenienti da diverse piantagioni dislocate in varie parti del mondo è molto importante per capire meglio la diversità di questo meraviglioso prodotto e capire che il “cioccolato” non è quello delle uova di pasqua o quello degli ovetti con sorpresa, ma un prodotto che ci offre tante sfaccettature nella sua ricchezza di aromi e profumi dati dalle zone in cui il cacao viene coltivato.

La tavoletta da gr.70 è composta da: semi di cacao del Perù Piura 70% e zucchero di canna.