Descrizione
GIN MARE – 70 Cl
Gin Mare è prodotto nella distilleria di Vilanova I La Geltru tramite un processo di distillazione discontinua con un Alambicco Fiorentino da 250 litri, creato appositamente per questa lavorazione.
Per la macerazione ognuno degli otto componenti botanici viene aggiunto individualmente a 200 litri di spirito neutro di cereali e acqua per 24-48 ore. Gli agrumi vengono invece fatti macerare per un anno. Il processo di distillazione richiede circa 4 ore e mezza e gli spiriti ottenuti sono miscelati dal Mastro Distillatore per creare le note gustative tipiche di questo gin.
Gin Mare è un gin mediterraneo aromatizzato con quattro botanici principali:
- basilico dall’Italia,
- timo dalla Turchia,
- rosmarino dalla Grecia,
- agrumi dalla Spagna
- l’oliva Arbequina, cultivar tipica della Catalonia.
Accanto ai classici ginepro, coriandolo e cardamomo questi profumi mediterranei creano un gin dai tipici sentori e ricordi delle coste mediterranee