I Fortini – Biscotti alle Castagne e Granturco

Descrizione

AZIENDA I FORTINI

I Fortini è un’azienda del settore alimentare della Regione Toscana specializzata nella produzione di biscotti. Sin dagli anni ’90 producono biscotti artigianali di ottima qualità e vari gusti all’interno del biscottificio familiare. Dopo alcuni passaggi di proprietà nel corso degli anni, l’azienda I Fortini è tornata ad essere a conduzione familiare avviando un nuovo corso, a metà strada tra la produzione manuale e la modernità.

I Fortini – Biscotti alle Castagne e Granturco

Biscotti di pasta frolla arrotolati a mano, con farina di castagne e farina di granturco “formenton ottofile” giallo, entrambe prodotte e lavorate in alta Garfagnana.

Ingredienti utilizzati:

Farina di frumento 00, burro, zucchero, farina di castagne 9%, farina di granturco 9%, tuorlo d’uovo. 48 ore di lavorazione – senza aromi e conservanti.