Descrizione
AZIENDA MAROU
L’azienda Marou è nata grazie all’incontro in Vietnam di 2 appassionati ed esperti cioccolatieri francesi, Samuel Maruta e Vincent Mourou. Il cioccolato artigianale Marou è divenuto in breve tempo uno dei principali riferimenti del mercato mondiale grazie alla dedizione dell’azienda nella scoperta e coltivazione delle fave di cacao del Vietnam.
La produzione di cioccolato Marou proviene da 5 diverse provincie del Vietnam ed ogni regione si differenzia per sapori e caratteristiche uniche.
I semi di cacao fermentati sono trasportati nella fabbrica di Saigon per la lavorazione. Qui, vengono trasformati in cioccolato attraverso macchinari specializzati e modellati per divenire alcune delle più belle barrette di cioccolato al mondo.
TAVOLETTA DI CIOCCOLATO – MAROU – TIEN GIANG 80%
Tavoletta di cioccolato fondente sorprendentemente dolce per un cioccolato 80%. Prodotto con semi di cioccolato della provincia di Tien Giang, ne presenta le caratteristiche della terra con importanti note aromatiche.
