Michel Cluizel – Cafe Bio – Chocolat noir 70%

Descrizione

Azienda Michel Cluizel

Da tre generazioni, la famiglia Cluizel vive tra gli effluvi del cioccolato. Assistita da trasformatori di fave di cacao, da confettieri e da cioccolatieri esperti, continua la sua storia là dove l’ha iniziata: a Damville, in Normandia. La Manufacture Cluizel lavora in relazione diretta e durevole con piantatori di cacao. Questo impegno imparziale è garanzia di qualità.

Il cioccolato Michel Cluizel viene realizzato a partire da fave selezionate da una sola ed unica piantagione. Nessun abbinamento o mescolanza con altri appezzamenti, la qualità eccezionale delle fave ed il lavoro eccezionale dei coltivatori bastano a garantire tutta la nobiltà di questi cioccolato unico.

Michel Cluizel – Cafe Bio – Chocolat noir 70%

Scopri la tavoletta di cioccolato fondente 70% cacao Grand Cru Guayas dell’Ecuador, biologica, senza glutine e vegana. L’alta quota delle sue pianure e il diffuso metodo di coltivazione biologica danno alla regione del Chiapas e ai suoi chicchi di caffè aromi gourmet e un sapore unico riconoscibile dai migliori intenditori. Sapientemente combinato con il nostro cioccolato fondente Grand Cru Guayas al 70% di cacao dell’Ecuador, le note tostate del cacao vengono rilasciate mentre la degustazione termina con una freschezza fruttata e vegetale.

Ingredienti

• cacao, zucchero, burro di cacao
• I prodotti realizzati nella fabbrica possono contenere tracce di: frutta a guscio, latte, glutine.

Valore energetico per 100 g: 2323 kj / 555,74 kcal – Grassi: 39,86 g di cui acidi grassi saturi 23,83 g – Carboidrati: 34,83 g di cui zuccheri 27,78 g – Proteine: 7,96 g – Sale: 0,03 g

Conservare preferibilmente tra i 16 e i 18°C in un luogo fresco e asciutto.