Pasticceria Filippi – Colomba Speciale con Albicocche

Descrizione

Pasticceria Filippi

La pasticceria Filippi ha sede a Zanè in provincia di Vicenza sin dal 1972. Questa storia imprenditoriale italiana inizia grazie al lavoro di Maria e Giuliano che diedero inizio alla produzione dei primi dolci da forno a lievitazione naturale ispirandosi alla genuinità degli ingredienti e della tradizione. Successivamente la gestione dell’attività familiare si è spostata ai figli Andrea e Lorenzo che con costanza e passione stanno continuando la produzione di ottimi dolci artigianali.

I principi a cui l’azienda si ispira sono:

• Inclusione sociale per le categorie svantaggiate
• Crescita professionale per i dipendenti
• Felicità, pace e armonia come valori assoluti
• Prevenzione e salute
• Sviluppo dell’economia locale
• Promozione della crescita
• Sostenibilità sociale e ambientale
• Utilizzo di energia da fonti rinnovabili
• Relazione di impatto

Pasticceria Filippi – Colomba Speciale con Albicocche

La colomba speciale con albicocche della Pasticceria Filippi è una colomba tradizionale ma con un accento in più.

In questo dolce l’accento l’abbiamo posato sulla dolcezza. Si è voluto enfatizzare la tradizionale dolcezza della colomba classica Filippi, con l’aggiunta delle albicocche. L’impasto classico di farina, uova, burro, bacche di vaniglia non trattata del Madagascar, risulta impreziosito dalle vellutate e speciali albicocche piemontesi.

Una glassatura ricca e croccante di mandorle “Prima Bari” nasconde un cuore reso ancor più morbido e dolce da tanti pezzetti di albicocca. Naturalmente colorata, incredibilmente morbida e dal profumo ancora più appetibile ed avvolgente.

Per maggiori informazioni sulle colombe pasquali Filippi potete visitare il post dedicato.