Pasticceria Filippi – Colomba Speciale con Pesca e Amaretti

Descrizione

Pasticceria Filippi

La pasticceria Filippi ha sede a Zanè in provincia di Vicenza sin dal 1972. Questa storia imprenditoriale italiana inizia grazie al lavoro di Maria e Giuliano che diedero inizio alla produzione dei primi dolci da forno a lievitazione naturale ispirandosi alla genuinità degli ingredienti e della tradizione. Successivamente la gestione dell’attività familiare si è spostata ai figli Andrea e Lorenzo che con costanza e passione stanno continuando la produzione di ottimi dolci artigianali.

I principi a cui l’azienda si ispira sono:

• Inclusione sociale per le categorie svantaggiate
• Crescita professionale per i dipendenti
• Felicità, pace e armonia come valori assoluti
• Prevenzione e salute
• Sviluppo dell’economia locale
• Promozione della crescita
• Sostenibilità sociale e ambientale
• Utilizzo di energia da fonti rinnovabili
• Relazione di impatto

Pasticceria Filippi – Colomba Speciale con Pesca e Amaretti

La colomba speciale con pesca e amaretti della Pasticceria Filippi si sposa alla perfezione con i palati più esigenti alla ricerca di gusti nuovi e sapori sofisticati.

Una colomba che parte ben riconoscibile con il tradizionale impasto della colomba classica Filippi, ma che finisce con lo stupire grazie all’aggiunta di spicchi carnosi e morbidi di pesca candita ed inaspettati piccoli amaretti.

La carica naturale di freschezza e dolcissima morbidezza della pesca si sposa con una voluttuosa scioglievolezza: in un primo momento dal sapore dolce e successivamente, non appena si incontra l’amaretto, dal retrogusto leggermente amaro. Un intrigante connubio tra dolce e lievemente amaro, da godersi con oziosa indulgenza.

Per maggiori informazioni sulle colombe pasquali Filippi potete visitare il post dedicato.