Valrhona – Caraibe – Cacao 66%

Descrizione

Azienda Valrhona

Valrhona produce sin dal 1922 finissimo cioccolato di pregio nel piccolo villaggio di Tain L’Hermitage in Francia. Fin dall’inizio, il fondatore e pasticciere dell’azienda, Albéric Guironnet,  si è dedicato alla creazione di un cioccolato artigianale unico e di qualità. Ora il brand percorre tutto il mondo per trovare le migliori materie prime e seleziona le più importanti varietà di fave provenienti da una dozzina di paesi con un grande potenziale aromatico per offrirvi un  Grand Chocolat.

Valrhona – Caraibe – Cacao 66%

Punto di riferimento dei fondenti classici dal 1988. Caraibe è nato da un assemblaggio complesso di profili aromatici di cacao tipici della Repubblica Dominicana, Ecuador, Giamaica e Togo da cui deriva il suo gusto unico. Caraibe si chiama così in onore della diversità delle isole dei Caraibi le cui fave hanno ispirato la sua creazione. Caraïbe, con le sue note amare e intense e i suoi accenti legnosi e di frutta secca tostata, fa sognare di una danza avvincente all’ombra degli alberi di cacao.

Ingredienti: fave di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia

Allergeni: Potrebbe contenere:glutine, frutti con guscio, latte, soia

Gusto: Amarezza, Ricco in cacao, Tostato