Valrhona – Loma Sotavento – Cacao 64%

Descrizione

TAVOLETTA CIOCCOLATO FONDENTE  – VALRHONA – LOMA SOTAVENTO – CACAO 64%

Valrhona é un’azienda che si impegna per garantire l’eccezionale qualità  dei suoi prodotti. Questo impegno sostenibile e questa costante qualità corrispondono ad una selezione severa di fave del cacao e di controlli sistematici a tutti gli stadi  di produzione del cioccolato.

Ingredienti: Valrhona – Loma Sotavento – Cacao 64% è un cioccolato fondente proveniente dalla regione di Maria Trinidad Sanchez, situata nell’angolo nord-est della Repubblica Dominicana, dove si trova la piantagione di cacao Valrhona, Loma Sotavento. A lungo sul palato, molto equilibrato e cioccolatoso, le sue rotonde e leggere note di frutta matura lasciano il posto a un delicato accenno di aromi tostati.

Storia Valrhona: Valrhona produce sin dal 1922 finissimo cioccolato di pregio nel piccolo villaggio di Tain L’Hermitage in Francia. Fin dall’inizio, il fondatore e pasticciere dell’azienda, Albéric Guironnet,  si è dedicato alla creazione di un cioccolato artigianale unico e di qualità.

Ora il brand percorre tutto il mondo per trovare le migliori materie prime e seleziona le più importanti varietà di fave provenienti da una dozzina di paesi con un grande potenziale aromatico per offrirvi un  Grand Chocolat.