Valrhona – Tulakalum 75%

Descrizione

Azienda Valrhona

Valrhona produce sin dal 1922 finissimo cioccolato di pregio nel piccolo villaggio di Tain L’Hermitage in Francia. Fin dall’inizio, il fondatore e pasticciere dell’azienda, Albéric Guironnet,  si è dedicato alla creazione di un cioccolato artigianale unico e di qualità. Ora il brand percorre tutto il mondo per trovare le migliori materie prime e seleziona le più importanti varietà di fave provenienti da una dozzina di paesi con un grande potenziale aromatico per offrirvi un  Grand Chocolat.

Valrhona – Tulakalum 75%

Tulakalum e la maggior parte delle coperture di cioccolato di pura origine sviluppate da Valrhona provengono da una partnership a lungo termine con i produttori di cacao. Attraverso questo impegno, miriamo a mantenere le filiere del cacao, mantenere i loro profili aromatici unici e sostentare le comunità di produttori ovunque lavoriamo. All’inizio della degustazione, la potenza dell’acidità si mescola con la dolcezza delle spezie. Poco zuccherato e amaro, Tulakalum offre note di frutta matura.

Ingredienti: fave di cacao da Belize, zucchero rosso, burro di cacao, vaniglia

Allergeni: Potrebbe contenere:glutine, frutti con guscio, latte, soia

Gusto: Acido, Fruttato, Granella di fave di cacao tostate