Descrizione
Azienda Venchi
L’azienda italiana Venchi produce cioccolato dal 1878, quando Silvano Venchi aprì il suo primo atelier specializzato in quel di Torino, città simbolo nel settore della cioccolateria italiana. Sin dall’apertura è possibile affermare che i principali valori che contraddistinguono i prodotti Venchi sono sicuramente:
- passione per il cioccolato
- attenta selezione delle migliori materie
Venchi – Cioccolato Fondente 100% Ecuador Bio
Questa tavoletta biologica monorigine di cioccolato fondente 100% Ecuador Bio, viene realizzata attraverso una pregiata selezione di cacao Fino Aromatico – Criollo Blanco e Nacional Amendolado – proveniente esclusivamente dalla regione di Tena, in Ecuador.
Coltivato seguendo la tecnica ancestrale del Chakra, che prevede la compresenza nel cultivar di una grande varietà di specie arboree, il cacao Ecuador ha un’intensità e un’aromaticità molto armoniose, con note di tostato, frutta secca e olive taggiasche. Il cacao viene lavorato in purezza, senza aggiunta di lecitina di soja e vaniglia.
